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ラーメン二郎 千住大橋駅前店 2 [ラーメン二郎]

20160802 ラーメン二郎 千住大橋店③

 今日は二度目の訪問となるラーメン二郎 千住大橋駅前店サンを訪れてみました。
20160802 ラーメン二郎 千住大橋店①

 前回に引き続き、今回も券売機より選択したのは『小豚¥850』である。
20160802 ラーメン二郎 千住大橋店②

 外待ち3名さんが捌け、中へ通されるとL字カウンターの長カーテン裏の席に着席となり、黄札(小豚札)をカウンター上に置いて待つこと数分。

 店主さんよりコールを聞かれるも「そのまま」と告げ、小豚さんが着丼した!
20160802 ラーメン二郎 千住大橋店③

20160802 ラーメン二郎 千住大橋店④

 20160802 ラーメン二郎 千住大橋店⑤20160802 ラーメン二郎 千住大橋店⑥
 まずは麺を引きづり出し、茹で加減を確認。
 オーションの風味を殺さずに柔らかめに茹で上げられられた麺は、最近の自分の好みに合っている。

 スープは表層に油膜がはっている非乳化で、下に沈んだ醤油ダレは濃い目で喉が渇くテイストだ。

 ヤサイは比較的キャベツの比率が高く、モヤシ7:キャベツ3の割合であろうか?!
 シャキシャキ感を残した茹で上げ具合は濃い口の醤油ダレと絡めて食べると美味かった。

 豚は箸でも崩れる柔らかいブツが5~6枚ほど入っていて、端豚のしょっぱいお味が印象的であった。

 品川店を訪れてから9ヶ月ぶりの二郎であるが、やっぱり二郎はヨイ!
 次回はドチラの二郎を攻めてみようか?!

ラーメン二郎 千住大橋駅前店
住所:東京都足立区千住橋戸町10-8
電話:不明
営業時間: 11:00~14:00 18:00~21:00
       土曜 11:00~15:00
定休日:日・木・祝日
駐車場:ないよ

共通テーマ:グルメ・料理

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