So-net無料ブログ作成
検索選択

ラーメン二郎 西台駅前店 3  [ラーメン二郎]

20151005 西台店 小豚①
今日は、東京板橋区にある【ラーメン二郎 西台駅前店】さんを訪れてみた。
20151005 西台店外観
昼時とあり外待ち6番目に接続し、10分少々で中へと呼ばれ更に5分程でコの字カウンターの右奥へと着席する事が出来た。
20151005 西台店券売機
今回も購入した食券は『小豚¥800』で、トッピングは「そのまま」をコールして助手さんよりラー丼が渡された。
20151005 西台店 小豚①

20151005 西台店 小豚②

毎度の事ながらホロホロとしたブタが旨そうである。
では、頂くとしよう。。。
 20151005 西台店 小豚③ 20151005 西台店 小豚④
盛りのよさでは定評があり直系店の中でも上位クラスなだけに丼ぶりのフチ近くまで盛られているのは嬉しい。

スープは非乳化でブタからの旨味エキスが十分出ている。カエシの角が立っていて濃口テイストなところは自分の好みである。

そのスープを受け止めたるは柔らかビラビラの麺で、埋没していた麺を引き上げると醤油色に染まっていてウマイの一言に尽きる。

ヤサイはキャベツ比率が低く、シャキシャキ感を残した茹で上がりで咀嚼が十分に必要だ。

ブタは巻物とブロックからの切り出しが6~7枚搭載され、ホロッっと崩れよいおいしいブタであった。


本日の【西台店】さんはソフト麺とシャキシャキ野菜の違った食感が印象的で、破壊力バツグンの一杯でありました。
次回、機会あれば昼限定『とりそば』や夜限定『油そば』にもチャレンジしてみたいと思う。

ラーメン二郎 西台駅前店
住所:東京都板橋区蓮根3-9-7
電話:不明
営業時間: 11:00~13:30 17:30~21:30 土曜 11:00~14:00
定休日:日曜・祝日
駐車場:ないよ(近くにCPあり)

共通テーマ:グルメ・料理

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。