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ラーメン二郎 湘南藤沢店 [ラーメン二郎]

20140119 ラーメン二郎 藤沢店③
 今日は友人と共に神奈川県は藤沢にある【ラーメン二郎 湘南藤沢店】さんを訪れてみました。
20140119 ラーメン二郎 藤沢店①
 コチラ【湘南藤沢店】さんを訪れるのは今回が初訪。
 さて、本日はどんな「二郎麺」に出会えるのでしょうか?

 初訪である事もあり『ラーメン¥650+生卵¥50』の食券を購入。
20140119 ラーメン二郎 藤沢店②
 

 カウンター上に食券を置いてから7~8分程で到着した『ラーメン+生卵』がコチラ↓
20140119 ラーメン二郎 藤沢店③

 20140119 ラーメン二郎 藤沢店④ 20140119 ラーメン二郎 藤沢店⑤
 キャベツ比率の高い野菜は嬉しいです!
 
 それでは早速頂きましょう。。。

 乳化系のスープは朝一にも関わらずマイルドな仕上がり。
 好みに合わせ、卓上の醤油タレを追加するのが良いでしょう?

 柔わ目の平打ちストレート麺は、二郎の中では比較的細い麺でしょうか?
 調理過程でスープを撹拌していないようで、麺の色は上下でオセロ色に・・・

 下に沈む麺を引き上げ別椀の生卵と絡めて食せば「至高のすきやき二郎」! 

 クタッ~っとなった野菜は豚エキスの染み出たスープと絡め、最後のモヤシまで
美味しく頂いちゃいました[手(チョキ)]

 さて、次回訪れた時は『汁なし』に挑戦してみましょうかね!?

ラーメン二郎 湘南藤沢店
住所:神奈川県藤沢市本町1-10-14
電話:不明
営業時間: 11:00~14:30 17:30~21:30
定休日:火曜日
駐車場:ないよ

共通テーマ:グルメ・料理

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